PROSECCO VALDOBBIADENE D.O.C.G BRUT
- Uvaggio:
100% Prosecco di Valdobbiadene DOCG.
- Resa media:
100 q Ha.
- Vinificazione e note di degustazione:
Prodotto ottenuto da uve provenienti esclusivamente dalla zona DOCG della Valdobbiadene. Dopo una fermentazione in grandi autoclavi per oltre 150 giorni ad una temperatura controllata di 18°-20° C, si ottiene uno spumante dal sapore secco, armonico, dotato di spuma naturale e finissima, con un profumo fruttato e caratteristico.
- Accostamenti:
Da consumarsi giovane ad una temperatura di 6°- 8° C. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.